Garnitur nach Belieben: Gottlieber «Morgensünde», Puderzucker, Rahm, frische Früchte
Zubereitung:
Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Ei, Zucker, Salz, Zimt und Butter mit dem Handrührgerät schaumig und hell rühren. Mehl mit Natron und Backpulver mischen, Milch und Wasser mischen. Abwechselnd Mehlgemisch und Milch/Wasser unter die Eimasse rühren.
Teig zugedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschliessend im Waffeleisen ausbacken.
Garnitur:
Ein paar Löffel «Morgensünde» über dem Wasserbad leicht erhitzen, bis sie leicht flüssig wird. Über die Waffeln träufeln. Nach Belieben zusätzlich mit Puderzucker, frischen Früchten oder Rahm garnieren.
